ácido oleico, sabao e sua mudança na mortalidade infantil

 

ÁCIDO OLEICO                  

·      #   O óleo de oliva, ou azeite, um item do comércio valorizado por milhares de anos, foi considerado o sangue das sociedades que se desenvolveram às margens do Mediterrâneo.

·      #   Sua origem é ainda muito discutível cada mitologia tem uma origem a ser contada.

·      #  Além de seu papel óbvio de fornecer valiosas calorias como alimento, o azeite foi usado muitas vezes de outras maneiras na vida cotidiana pelos povos que viviam às margens do Mediterrâneo, como por exemplo, lâmpadas cheias de azeite para iluminar as noites, fins cosméticos, atletas massageavam os músculos para serem mais flexíveis e até mesmo as folhas eram usadas para baixar febres e combater sintomas da malária.

·     #    A oliveira representava sabedoria e também renovação; árvores que pareciam ter sido destruídas pelo fogo ou até derrubadas não raro brotavam e vinham a dar frutos novamente.

·      #   O óleo de oliva pode ser sido um fator de colapso da Grécia clássica, mas por volta do século VIII a. C. a introdução de um produto fabricado com ele, o sabão, tenha tido consequências ainda mais importantes para a sociedade europeia.

·      #   Damos pouco valor à capacidade de limpar do sabão, e no entanto sem ele as megacidades de nosso tempo seriam praticamente impossíveis.

·        #  A sujeira e as doenças tornariam a vida nessas condições perigosas e até mesmo inviável.

·     #    Os sabões de potássio (cinzas de madeira e turfa queimada) eram moles; os feitos com sódio (soda calcinada) eram duros.

·      #   O sabão pode ter se responsabilizado pela redução da mortalidade infantil na Inglaterra antes do séc. XIX.

·     #    Hoje o azeite é em geral reconhecido por seus efeitos positivos sobre a saúde no coração e pelo delicioso sabor que dá à comida.

 

SABÃO E SUA MUDANÇA NA MORTALIDADE INFANTIL



·         Na segunda metade do século XIX, foi evidente que o sabão teria sido o responsável pela redução da mortalidade infantil. A partir do início da Revolução Industrial no final do século XVIII, as pessoas começaram a procurar trabalho nas fábricas, e logo a população urbana aumentou. Já na zona rural, a fabricação de sabão, sobretudo era um artesanato doméstico. Como as pessoas da cidade não tinham muitas vezes os materiais para fazê-lo sobrava a eles comprar o sabão, mas em geral seu preço estava acima dos meios dos operários fabris, assim os padrões de higiene caíram ainda mais, e a imundície das moradias contribuiu para o aumento da mortalidade infantil.

·         A taxa de mortalidade infantil no Brasil caiu 75% entre 1990 e 2012, de acordo com relatório da ONU divulgado nesta sexta-feira 13/09/13. Se, em 1990, o país registrou 52 mortes de crianças a cada mil nascidos vivos, em 2012, a taxa foi de 13 mortes a cada mil nascidos vivos.



·         Como o sabão possui o efeito junto com a água de eliminar os micro-organismos e micróbios da nossa pele, pode ser possível que o surgimento do sabão tenha ajudado na redução da mortalidade infantil. Como já citei o sabão era muito caro e com isso a população não o comprava mais, aumentando assim a taxa de mortalidade porque as pessoas não se lavavam mais, acumulando assim sujeira e micróbios.

·         Cada ano que se passa o saneamento básico aumenta junto com novas vacinas para combater doenças e o acesso para adquirir sabão ficou mais fácil, fazendo também diminuir a mortalidade infantil, e contendo programas para acompanhar  a mãe desde a gravidez para já acompanhar o bebê.

 

 

MOLÉCULA:


NOME IUPAC:

 ácido (Z)-octadec-9-enóico

GRUPOS ORGÂNICOS:

O ácido oleico é um ácido carboxílico, por possuir um grupo funcional COOH. O ácido oleico é um ácido graxo de cadeia longa possuindo 18 carbonos na sua estrutura. Por possuir uma dupla ligação entre os carbonos ele é chamado de ácido graxo insaturado. Os ácidos graxos (ômega 9) são uma classe de compostos orgânicos que constituem os lipídeos.



FÓRMULA MOLECULAR:

C18H34O2

BIBLIOGRAFIA:

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/09/no-brasil-taxa-de-mortalidade-infantil-cai-75-desde-1990-aponta-onu.html

https://www.google.com.br/search?q=sabao+de+oliva&sxsrf=ALeKk00XuL2DSM-IXZl24HHiX7-_oJuh9g:1602435153638&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjYru6QgK3sAhUpILkGHVt2CO8Q_AUoAnoECAQQBA&biw=1342&bih=640#imgrc=V2_yw93NjXb0FM

http://www.quimica.seed.pr.gov.br/modules/galeria/detalhe.php?foto=1791&evento=5#:~:text=O%20%C3%A1cido%20oleico%20%C3%A9%20um,chamado%20de%20%C3%A1cido%20graxo%20insaturado.

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